Onze Midweek Evening Cruises zijn te boeken  van maandag t/m donderdag vanaf 17.00 uur en bestaan uit een 2,5 uur durende avondtocht op de Maas inclusief een diner of dinerbuffet.

Wij vertrekken vanaf onze aanlegsteiger in het centrum van Maastricht en varen richting België. Aan boord heeft u goed zicht op de diverse bezienswaardigheden die wij passeren zoals de historische St. Servaasbrug, de omwallingen van Maastricht, de nieuwe stadwijk Céramique, het Gouvernementsgebouw en de St. Pietersberg.
Het hoogtepunt van de tocht is de “Stop van Ternaaien” vlak over de Belgische grens. In deze sluis wordt de boot in ca. 5 minuten 15 meter omhoog geschut van de Maas naar het Albertkanaal en kunt u goed zien hoe het kanaal dwars door de St. Pietersberg is gegraven.

Tijdens de tocht serveren wij de door u gekozen maaltijd. U kunt kiezen uit een diner, aan tafel geserveerd, of een diner-buffet waarbij u bij mooi weer zelfs op het buitendek kunt genieten van uw maaltijd.

Diner du bateau
Heldere groentesoep of Ardennerham met meloen
***
Varkenshaasmedaillons met een champignonsaus, Pommes gratin, Seizoensgroente, Salade
***
Mousse au chocolat

Diner Maestricht
Salade met gerookte zalm of Courgette roomsoep
***
Parelhoen suprème met een truffelsaus of Zeewolf met tomaten tapenade en een saffraansaus
***
Crème brulée

Dinerbuffet “Michiel de Ruyter”
Onbeperkt genieten van onderstaande gerechten die vanaf een buffet worden geserveerd.
Tomatencrème soep en  Heldere groentesoep
***
Coq au vin, Zalmfilet met een dillesaus, Kleine rozemarijn-aardappeltjes uit de oven, Caribische rijst, Seizoensgroente, Diverse salades
***
Vruchtenmousse, Verse fruitsalade en IJs

Dinerbuffet ”Vasco da Gama”
Koude gerechten: Paté van het seizoen met rode uienconfit, Gerookte hamsoorten met meloenschijfjes, Carpaccio van rosbief, Gerookte zalm met dillemayonaise, Noorse garnalen, Salades
Warme gerechten: Gegrilde beenham met een honing-tijmsaus, Visspiesje met een kreeftensaus, Aardappelgarnituur

Aantal personen	Menu du Bateau	Menu Maestricht	Dinerbuffet Ruyter	Dinerbuffet Vasco da Gama
30 – 39 pers	€ 40,50	€ 42,50	€ 44,50	€ 46,50
40 – 49 pers	€ 39,50	€ 41,50	€ 43,50	€ 45,50
50 – 49 pers	€ 38,50	€ 40,50	€ 42,50	€ 44,50
60 – 69 pers	€ 37,50	€ 39,50	€ 41,50	€ 43,50
Vanaf 70 personen	€ 36,50	€ 38,50	€ 40,50	€ 42,50

In de prijs van de Midweek Evening Cruises is inbegrepen:

• Charteren eigen passagiersschip incl. passeren sluis van Ternaaien
• Diner of buffet
• Feestelijke aankleding van de boot

Drankjes zijn niet in de prijs inbegrepen en worden achteraf in rekening gebracht of zijn voor eigen rekening van de gasten.