Party on the river (all inclusive)

Een varende feestavond aan boord van een van onze passagiersschepen is een unieke gebeurtenis. De gasten worden ontvangen door de kapitein en zijn bemanning. Na het serveren van de welkomstcocktail worden de trossen losgegooid en kunnen de gasten Maastricht eens van een andere kant bekijken. Drankjes worden tijdens deze 4 uur durende cruise naar wens geschonken en in de kombuis wordt alles in gereedheid gebracht voor het serveren van een uitgebreid diner of buffet. Wij hebben voor deze avonden een aantal All-inn arrangementen samengesteld, waarbij de keuze van het passagiersschip afhankelijk is van de grootte van uw gezelschap. De tochten zijn zowel varend als stilliggend te verlengen. Kosten op aanvraag. Minimale groepsgrootte voor deze arrangementen is 45 personen.

Uiteraard kunnen wij ook voor u een programma op maat maken aan de hand van uw wensen

All inclusive betekent:

            • Schip exclusief gereserveerd voor uw gezelschap
            • 4-uur durende vaart met zelf te bepalen vertrektijd
            • Welkomstdrankje bij ontvangst
            • Drankjes naar wens, exclusief sterk alcoholische drank
            • Uitgebreid diner(buffet) naar keuze


Het entertainment is niet in deze prijs inbegrepen, wij willen dit graag voor u verzorgen.


Cruise van Bonhomme € 62,00 (all-inn)

Een hommage aan de bekende Maastrichtse rederij die in de 19e en begin 20e eeuw boottochten naar Luik verzorgde.

Bij afvaart staan etagères op tafel met:

Focaccio en ciabattabrood met
aioli en tomaten tapenade
Groene en zwarte olijven
Croustades met parmaham
Mozzarella bolletjes en cherrytomaat
Scampi in look

***
Warm buffet
Risotto met malse kip en champignons
Claressefilet met kreeftensaus
Broccoligratin
Seizoensgroenten
Groene en rauwkostsalades

De Cruise van Thomas Regout € 66,00 (all-inn)

4 uur lang genieten van feestelijke drankjes en een heerlijk buffet.

Voorgerecht aan tafel uitgeserveerd

Carpaccio van ossenhaas met rucola,
tomaatjes, Parmezaan, pijnboompitjes
en truffelmayonaise

***
Hoofdgerechtenbuffet
Varkenslende met pepersaus
Aardappelschijfjes bereid met room
en gegratineerd met oude kaas
Victoriabaars op een bedje
van seizoensgroenten
Vegetarische Quiche
Caesar salade met gerookte kip
en parmezaansnippers
Salade niçoise met tonijn, groene olijven,
rode ui en haricot verts

Tapas Cruise € 69,00 (all-inn)

Diverse koude en warme gerechtjes worden aan tafel op tapasplanken geserveerd

Koude Tapas
Serranoham - Fuet
Manchego - Olijven
Italiaans brood met kruidenboter, tapenades en aioli
Tortilla's
Mozzarella bolletjes met cherry tomaatjes
Brusschetta
Scampi's in Look

Warme Tapas
Inktvisringen - gefrituurde sardientjes
Patatas Bravas - Gehaktballetjes in tomatensaus
Varkenshaasspiesje - Chicken wings
Champignons in knoflook

Zoet
Churros met poedersuiker en warme chocodip

Cruise Maritime € 72,50 (all-inn)

Ga mee op ontdekkingsreis en geniet van een uitgebreid koud & warm buffet uit alle windstreken.

Koude gerechten
Serranoham met crostini,
tomatensalsa en aioli
Gesneden rosbief met
Parmezaanse kaaskrullen
Gerookte beekforel met limoenmayonaise
Gemarineerde zalm met dille en kappertjes
Tomatenpartjes met fetakaas en rode ui
Seizoenssalades en sauzen
Rustieke broden
Minibroodjes assortiment

***

Warme gerechten
In zijn geheel gebraden runder ribeye
met een saus van verse tuinkruiden
Gebakken aardappelpartjes
Zalmfilet met Hollandaise saus
Gevulde Tortelone met een tomatensaus (V)
Groente van het seizoen

Cruise "La Dolce Vita" € 75,00 (all-inn)

Heerlijk cruisen in Italiaanse sferen, ontvangst met Prosecco

Koude gerechten
Vitello tonnato (kalsfilet met een romige tonijncrème en kappertjes)
Parmaham met meloen
Bruschetta tomaat / basilicum
Romaanse salade met spinato Romana, peer en walnotenolie
Pastasalade
Salade Caprese Pomodoro tomaten met mozzarella
Fruitti di mare met citroendressing
Antipasta van groenten
Focaccia, ciabatta's
Kruidenboter
***
Warme gerechten
Minestrone soep
Escaloppe de vitello; Kalfsentrecôte met masalasaus
Gebakken rozemarijn aardappeltjes
Lasagne Bolognese
Risotto spinaci met scampi's
Gegrilde groente mix

"Petit dessert" bestaande uit tiramisu en een glaasje limoncello

Bits & Bites walking dinner € 78,00 (all-inn)

De bemanning serveert gedurende de avond 2 voorgerechtjes, 2 hoofdgerechtjes en een dessert. De gasten kunnen de gerechten staand nuttigen. Hieronder enkele suggesties, waar een keuze uit gemaakt kan worden. Indien gewenst, kunt u uitbreiden

Voorgerechten                        
Carpaccio van ossenhaas met een balsamicoglaze
Zalmcarpaccio met limoenmayonaise
Vitello tonato
Garnalen cocktail
Courgettesoep met zalmsnippers
Salade Caprese
Salade met gebakken haloumi

Hoofdgerechten
Spies van varkenshaas met groenten en
krielaardappeltjes uit de oven

***
Gegrilde entrecotereepjes met parmezaansnippers
op een bedje van rucola
(vega) Hamburger met garnituur
***
Spiesje van gemarineerde kippendijen, atjar en kroepoek
***



Piri piri met rijst en gegrilde groenten
***
Friet met truffelmayonaise
***
Ravioli met geitenkaas en honing
***
Scampi spiesje op een bedje van pasta en seizoensgroenten
***
Zacht gegaarde zalmfilet met spinazie risotto


Nagerechten
Tartelette met panna cotta
en vers fruit
***
Chocolademousse met brownie crunch
en witte chocolade ijs
***
Kaasvariatie met roggebrood
en notenmelange
***
N.Y. Cheesecake met vruchtencoulis
en verse slagroom

Le Marché Nautique: € 85,00 (all-inn)

Dineren in buffetstijl. Zo kunt u deze cruise het beste omschrijven. De gasten kunnen bij de buffetten hun eigen diner samenstellen.

Dineren in buffetstijl. De gasten kunnen bij de buffetten
hun eigen diner samenstellen.


Amuse van het huis

Voorgerechtenbuffet
Vitello tonnato
Grissini Stengels met Serranoham
Gevogelte terrine
Vispallet met tartaartje van tonijn, forel met dille mayonaise
en hele gepocheerde zalm
met kappertjes en cocktailsaus
Salade caprese met tomaat, mozzarella en basilicum
Carpacciosalade
Diverse soorten brood en broodjes


Hoofdgerechtenbuffet
Gebakken kalfslende met een truffelsaus
Roseval aardappeltjes met zeezout en tijm
Op de huid gebakken roodbaars met een saffraansausje
op een bedje van pasta
Gevulde torteloni met tuinkruidensaus
Seizoensgroenten


Dessertbuffet
Kaasplateau
Mini patisserie
Panna cotta
Vers fruit salade
Mousse au chocolat
Sorbetijs

Dessertbuffet à € 11,00 (Een dessert als feestelijke afsluiting van uw buffet)
of
Petit Dessert à € 7,50 (keuze uit 2 kleine desserts die onze bemanning serveert)

Dessertbuffet

Mousse au chocolat
Roomijs met warme chocoladesaus
Vers fruitsalade
Slagroomsoesjes met vanillesaus
Mini patisserie
Crème brulée
Panna Cotta

Petit Dessert (keuze uit 2 kleine desserts)

Zoet

Mousse au chocolatt
met witte chocoladesnippers
Panna Cotta
Tiramisu
Crème brûlée
Pastel de nata

Kaas

3-soorten kaas
Notenbrood
Stokbrood
Limburgse Kaas

Tip! Entertainment

Niet alleen het varen, het buffet of de drankjes bepalen of uw boottocht geslaagd is. Ook het entertainment speelt tijdens uw charterboottocht een zeer belangrijke rol. Door onze samenwerking met diverse artiesten- en theaterbureaus kunnen wij u een scala van entertainment aanbieden variërend van D.J. tot orkest en van karikaturist tot photobooth.
Maar denk ook eens aan een thema avond zoals "The Caribbean Night" met salsa dansen, "Sailing & Gambling" met een roulette, Blackjacktafel en croupiers of een "Quiznight". 
Bekijk hier de mogelijkheden »

Combi arrangementen

Boek uw boottocht met een speciaal arrangement tegen een speciaal tarief.

Vraag een vrijblijvende offerte aan

Uw gegevens




Het gewenste arrangement*




Inschrijven nieuwsbrief