Saturday Night Dinner Cruise All-inclusive

Jeden Monat steht das Abendbuffet unter einem besonderen Thema.
Im Monat September ist es griechisch

Vorspeise

Probierplatte mit verschiedenen Snacks wie griechischem Salat mit Feta und Tomaten, gefüllten Weinblättern, griechischem Käse mit Oliven und sonnengetrockneten Tomaten, Calamari, Melitzanosalata (griechischer Auberginen-Dip), griechischen Paprika

*Probierplatte mit verschiedenen Snacks wie griechischem Salat mit Feta und Tomaten, gefüllten Weinblättern, griechischem Käse mit Oliven und sonnengetrockneten Tomaten, gebratenen Zwiebelringen, Melitzanosalata (griechischer Auberginen-Dip), griechischen Paprika*

Hauptspeisenbuffet
Hähnchen Gyros
Souvlaki
Soutzoukakia mit Tomatensauce
Wolfsbarschfilet und Limettenbuttersauce

*Vegetarisches gyros*
*Vegetarische Fleischbällchen in Tomatensauce*
*Gefüllte Aubergine*

Griechische Pasta
Pommes frittes
Tzatziki
Horiatiki (griechischer Rohkostsalat)

Nachtisch
Baklava mit Vanilleeis und Schlagsahne

*Vegetarische Gerichte*
(diese sind nicht Standard, Sie müssen bei der Buchung angeben, dass Sie Vegetarier sind)

Jeden Monat steht das Abendbuffet unter einem besonderen Thema.
Im Monat Oktober ist Herbst

Vorspeise
Salat mit geräuchertem Wildschweinschinken, Feigenconfit und Nüssen

*Rote-Bete-Carpaccio mit Pistazien und Halloumi*

Hauptspeisenbuffet
Kalbsentrecôte mit Bokbiersauce
Wirsing mit gebratenem Speck
Victoria-Barschfilet mit einer Sauce aus Frühlingszwiebeln

*Pasta mit gebratenen Waldpilzen und einer Kräuter-Sahnesauce*
*Omelett mit Wirsing und Strauchtomate*
*Vegetarische Lasagne*

Gebackene Rozeval-Babykartoffeln mit Meersalz und Rosmarin
Waldorfsalat mit Walnüssen und Mandarinen
Kürbissalat mit Feta und Croutons

Nachtisch
Schokoladen-Bavarois mit Merengue, Schlagsahne und Vanilleeis

*Vegetarische Gerichte*
(diese sind nicht Standard, Sie müssen bei der Buchung angeben, dass Sie Vegetarier sind)

Jeden Monat steht das Abendbuffet unter einem besonderen Thema.
Im November sind das Wildgerichte

Vorspeise
Duo aus geräuchertem Hirschfilet mit Wildpastete auf knuspriger Kruste mit Preiselbeerkompott und einer Tasse Kürbissuppe.
*Salat mit veganem Käse und Roter Bete, Toast mit Hummus und Kürbissuppe*

Hauptspeisenbuffet
Wildschweineintopf
Kartoffel-Trüffel-Gratin
Rosenkohl aus dem Ofen mit gebratenem Speck

Lachsfilet mit Kräuterkruste und Sauce Hollandaise
Bandnudeln und wilder Spinat

*Risotto mit Wildspinat und gefülltem Portobello und einer Garnitur aus Hexenkäse, Rucola und Pinienkernen*

Waldorfsalat mit Walnüssen und Mandarinen
Gemischter Salat mit Himbeervinaigrette

Nachtisch
Glas gefüllt mit Waldfrüchten, gedünstetem Birnensorbet und einer Zimt-Sabayon

*Vegetarische Gerichte*
(diese sind nicht standardmäßig vorhanden, Sie müssen bei der Reservierung angeben, dass Sie Vegetarier sind)